山口の野菜!はなっこりーは天ぷらがおいしい!

 

寒さを半そでで乗り切ってます。
 
はなっこりー
こんばんは!
片付け修行中のゆみちん@yumi_HappyStyleです(´∀`)ノ
 
やせがまんしているわけではありません。
今日、日中は暑いくらいだったので半そでを着ました。
ですが、夕方から一気に冷え込んでしまい、いまは寒いです(´・ω・`)
薄手のはおるものがほしくなりますね。
 
 
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冒頭の野菜、はなっこりーと言います。
母方の農家を営んでいる叔母が、新米10kgとともに送ってくれました。
野菜もたっぷり送ってくれるので、毎年この時期は楽しみなのです!
 
 

●はなっこりーってなぁに?
はなっこりーは、山口県農業試験場で「お年寄りや女性でも簡単に作れて、軽くて収穫が楽な野菜」を作ろうと、品種改良されてできた山口県オリジナル野菜です。
緑が鮮やかで、花の部分だけでなく茎や葉も全部食べられるのが特徴です。甘みがあり、くせのない味で和洋中どんな料理にも合います。調理方法も簡単で、ブロッコリーのようにサッとゆでてサラダにしたり、和え物、炒め物などにすると美味しくいただけます。
参考:はなっこりーのお話より

 
 
山口で品種改良によってうまれたはなっこりーですが、これがまた非常においしいんですよ!!
ブロッコリーとサイシンの掛け合わせなのですが、やわらかくて風味がよくて。
 
 
おひたしにもなんでもあいますが、ゆみちんが好きなのは、天ぷら!
実家に帰省したら必ず、母に作ってもらっています(´∀`)
しゃくしゃくって食べられるのですが、茎がやわらかいので子どももダイスキです♪
 
 
ここ最近は、都市部のスーパーでも売られてるって、なはっこりーのお話が掲載されていたサイトには書いてありましたが、残念ながら、千葉のスーパーにはありません。
たぶん、都内にある山口のアンテナショップにはあるんじゃないでしょうか。
こちらも遠いのでいけないですが。
 
 
ぜひぜひ、全国展開してもらいたい!!
そして、天ぷら食べまくりたい!
おいしいんだから、自信もって売ってください!!
千葉まで行商にきてください!!(行商って。)
 




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